Die Phytotherapie oder Pflanzenheilkunde gehört zu den ältesten medizinischen Therapien und ist auf allen Kontinenten und in allen Kulturen beheimatet.
Beschwerden und Krankheiten werden mit Hilfe von Pflanzenwirkstoffen behandelt. Es werden ausschließlich ganze Pflanzen (Kraut) und deren Teile (Blüten, Blätter, Wurzel) verwendet, die auf verschiedene Weise zubereitet werden (Tee, Extrakte, Salben etc.). Generell haben pflanzliche Präparate ein breites Wirkungsspektrum und weniger Nebenwirkungen als synthetische Medikamente.